রাণী দ্বিতীয় এলিজাবেথের রাজত্বের ৭০ বছর পূর্তি উপলক্ষে সকলের দৃষ্টি আসন্ন প্ল্যাটিনাম জুবিলি উদযাপনের দিকে স্থির। বাকিংহাম প্যালেস 2 জুন থেকে 5 জুনের মধ্যে উত্সবগুলি আয়োজন করবে বলে আশা করা হচ্ছে, এবং অনুষ্ঠানের ঠিক কয়েকদিন আগে, আমরা কীভাবে রাজকীয় নৈশভোজ পরিচালনা করা হয় তার একটি লোডাউন পেয়েছি৷ এ মেরি ক্লেয়ার রিপোর্ট, রাজকীয় শিষ্টাচার বিশেষজ্ঞ উইলিয়াম হ্যানসন কিছু গুরুত্বপূর্ণ প্রোটোকল বের করেছেন যা রানীর সাথে খাওয়ার সময় অনুসরণ করা উচিত। যদিও আমরা রাণীর সাথে একটি সূক্ষ্ম খাবার উপভোগ করতে পারি না, আমরা অবশ্যই এই শিষ্টাচার পাঠের সাথে আমাদের ডিনার টেবিলে রয়্যালটির স্পর্শ যোগ করতে পারি।
উইলিয়াম হ্যানসন প্রকাশ করেছেন যে কীভাবে রানির সাথে খাবার খাওয়ার প্রত্যেকের ডিনার টেবিলে সাজসজ্জা বজায় রাখা উচিত, যা আশ্চর্যজনক এবং আলোকিত উভয়ই।
এখানে রয়্যাল ডিনারের 7 টি শিষ্টাচার প্রোটোকল রয়েছে:
1. কিভাবে কাটলারি রাখা
এটি কোন আশ্চর্যজনক নয় কারণ আমরা প্রায় সকলেই এটি সম্পর্কে ভালভাবে সচেতন। হ্যানসন ম্যারি ক্লেয়ারকে বলেছিলেন“ঐতিহ্যগতভাবে, কাটলারি ডান হাতে ছুরি এবং বাম হাতে কাঁটা দিয়ে রাখা হয়, একটি নিয়ম যা পুরুষরা তাদের ডান হাতে তাদের তলোয়ার এবং খঞ্জর বহন করবে।”
(এছাড়াও পড়ুন: ভাইরাল ভিডিও ফাইন ডাইনিং করার সময় সঠিক কাটলারি শিষ্টাচার ব্যাখ্যা করে)
কাঁটাচামচ এবং ছুরি সঠিকভাবে ধরে রাখতে হবে।
2. ডিনারওয়ার থেকে গোলমাল সীমিত করুন
একজনকে তাদের কাটলারি, প্লেট বা গ্লাস দিয়ে কোন শব্দ না করে তাদের খাবার সুন্দরভাবে খেতে হবে। হ্যানসন বলেন, “পাশ্চাত্যের আনুষ্ঠানিক ডাইনিংয়ে, আমরা কোনো ধরনের আওয়াজ চাই না-সেটা স্তন্যপানের অপ্রীতিকর শব্দ হোক বা কাঁটাচামচ এবং ছুরি প্রায় খালি প্লেট বরাবর স্ক্র্যাপিং।”
3. কিভাবে সংকেত আপনি খাওয়া শেষ
“যখন রাজপরিবারের একজন সদস্য খাওয়া শেষ করে, তারা তাদের কাটলারি একসাথে রাখে,” হ্যানসন প্রকাশ করেন। এটি সম্পর্কে যাওয়ার সঠিক উপায় হল কাটলারীটিকে ঘড়ির সূঁচ হিসাবে বিবেচনা করা এবং 6:30 এ প্লেটের উপর কাঁটাচামচ উপরের দিকে মুখ করে রাখা। এখানে এটি সম্পর্কে আরও পড়ুন।
(এছাড়াও পড়ুন: রান্নাঘরের টিপস: কীভাবে কাঁটাচামচ এবং ছুরি ব্যবহার করবেন – সেলিব্রিটি শেফ শেয়ার টিপস (ভিডিও দেখুন))
আপনার খাবার শেষ হওয়ার সংকেত দিতে আপনার কাটলারি প্লেটে রাখুন।
4. একই স্পট থেকে চা পান করুন
আপনি যেখান থেকে শুরু করেছিলেন ঠিক সেই জায়গা থেকেই আপনার চায়ে চুমুক দেওয়া প্রাসঙ্গিক। হ্যানসন ঘোষণা করেছিলেন, “রাজকীয়রা মদ্যপানের সময় তাদের কাপ ঘুরাতে পারে না, বিশেষ করে যারা লিপস্টিক পরেন তাদের জন্য।” এটি কাপের রিম জুড়ে লিপস্টিকের দাগ এড়াতে সাহায্য করবে।
5. কাপ কিভাবে রাখা
এবং হ্যাঁ, একটি নির্দিষ্ট উপায় আছে যেটি আপনার চা কাপটিও ধরে রাখা উচিত। হ্যানসন ব্যাখ্যা করেছেন, “রাজপরিবারের সদস্যরা সাধারণত হাতলের মধ্যে তাদের বুড়ো আঙুল এবং তর্জনীকে চিমটি দিয়ে চায়ের কাপ ধরে রাখে, তাদের অন্যান্য আঙ্গুলগুলি সমর্থনের জন্য হ্যান্ডেলের আকার অনুসরণ করে।”
6. রানীর নির্দেশ অনুসরণ করুন
রানী খাওয়া শুরু না করা পর্যন্ত কারও খাবার শুরু করা উচিত নয় এবং রানী তার খাওয়া শেষ করার মুহুর্তে প্রত্যেকেরই তাদের খাবার শেষ করার কথা। এটি রাণীকে দেখানো একটি আনুষ্ঠানিক সৌজন্য।
7. কিভাবে ন্যাপকিন ব্যবহার করবেন
আমরা আমাদের ন্যাপকিনগুলিকে টেবিলের কোথাও ফেলে দিতে পারি না, তবে, আমরা পছন্দ করি। হ্যানসন বলেছেন, “রাজপরিবারের সদস্যরা তাদের আসন গ্রহণের পরপরই তাদের কোলে ন্যাপকিন রাখবে, ক্রিজের দিকে মুখ করে অর্ধেক ভাঁজ করবে। তারা খাওয়া শেষ করলে, ন্যাপকিনটি একটি ঝরঝরে স্তূপে রাখা হয়। সেটিং এর বাম দিকে।” আমরা মনে করি এটি এমন কিছু যা আমাদের সকলের মেনে চলা উচিত আমরা যেখানেই খাচ্ছি না কেন।
(এছাড়াও পড়ুন: এখানে একটি রেস্টুরেন্টে টিস্যু নিষ্পত্তি করার সঠিক উপায়)
খাবারের পর ন্যাপকিন সুন্দরভাবে পাশে রাখতে হবে।
একটি রাজকীয় খাবার অভিনব? এই রাজকীয় ডাইনিং কনভেনশনের সাথে যান এবং একটি জমকালো ব্যাপার উপভোগ করুন।
