স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস অনুসরণের পথে একমাত্র বাধা হল সুস্বাদু খাবারের প্রতি আমাদের তাগিদ। তবেই যদি সেই সব আমোদজনক খাবারও স্বাস্থ্যকর হতো! যদিও এটি সম্ভব নয়, আমরা সর্বদা এটির বিপরীতে যেতে পারি এবং স্বাস্থ্যকর খাবারগুলিকে সুস্বাদু করতে পারি। এখন দুশ্চিন্তা জাগে এটা কিভাবে করবেন? আমাদের কাছে আপনার জন্য একটি রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে রঙ, ক্রাঞ্চ এবং স্বাদের মিশ্রিত একটি সুস্বাদু খাবার দেয়। এই রাগি এবং ডাল স্প্রাউটস চিলায় আপনার তৃপ্তিদায়ক খাবারের জন্য যা যা প্রয়োজন তা ছিল – ভাল স্বাদ এবং স্বাস্থ্যে পূর্ণ।
আপনি প্রায়শই শুনেছেন যে বিভিন্ন রঙের খাবার সর্বদা সেরা। এই প্রোটিন সমৃদ্ধ চিলা এতে বিভিন্ন কম-ক্যালোরিযুক্ত সবজি মেলে এবং রাগি ময়দা এবং স্প্রাউট থেকে প্রোটিন আঁকে। উপাদানগুলির দীর্ঘ তালিকা আপনাকে হ্রাস করতে দেবেন না। একবার আপনি সেগুলি একত্রিত করার পরে, এই চিলা তৈরি করা একটি কেকওয়াক।
এই রেসিপিটি ডায়েটিশিয়ান নাতাশা মোহন তার ইনস্টাগ্রাম পৃষ্ঠায় শেয়ার করেছেন এবং এটি সুপার লোভনীয় দেখাচ্ছে। এখন দেখা যাক কিভাবে বানাবেন।
(এছাড়াও পড়ুন: আপনার প্রাতঃরাশে মজা এবং স্বাদ যোগ করতে 5টি অনন্য চিলা রেসিপি)
প্রোটিন সমৃদ্ধ রাগি এবং স্প্রাউট চিলা রেসিপি আমি কীভাবে ঝটপট রাগি চিলা তৈরি করবেন:
একটি বাটি রাগি নিন এবং মসৃণ ব্যাটার তৈরি করতে জল দিয়ে মেশান। এতে কাটা পেঁয়াজ, গাজর, গোলমরিচ এবং কাটা বাঁধাকপি দিন। এছাড়াও সূক্ষ্মভাবে কাটা ফ্রেঞ্চ বিনস, কাঁচা মরিচ, তাজা ধনে পাতা এবং অঙ্কুরিত মুগ ডাল যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে এটি সিজন করুন। একটি নন-স্টিক প্যানে হালকাভাবে গ্রীস করুন এবং উভয় দিক থেকে রান্না করার জন্য একটি মরিচ ঢেলে দিন। আপনার স্বাস্থ্যকর চিলা প্রস্তুত।
আপনি এখানে রাগি এবং স্প্রাউট চিলার সম্পূর্ণ রেসিপি ভিডিও দেখতে পারেন:
(এছাড়াও পড়ুন: আপনার অবশিষ্ট রোটি দিয়ে সুস্বাদু চিল্লা তৈরি করুন – রেসিপি ভিডিও)
একবার আপনি আপনার শাকসবজি কেটে ফেললে, এই চিলাটি মাত্র পাঁচ মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যেতে পারে, যা আপনাকে আপনার সফল ওজন কমানোর ডায়েটের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার দেয়।
নেহা গ্রোভার সম্পর্কেপড়ার প্রতি ভালবাসা তার লেখার প্রবৃত্তিকে জাগিয়ে তুলেছিল। নেহা ক্যাফিনযুক্ত যেকোনো কিছুর সাথে গভীর-সেট ফিক্সেশন করার জন্য দোষী। যখন সে তার চিন্তার বাসা স্ক্রীনে ঢেলে দিচ্ছে না, তখন আপনি কফিতে চুমুক দেওয়ার সময় তাকে পড়তে দেখতে পারেন।
